鶏肉でロコモコ★by メグmamaさん

【料理紹介】

鳥モモ肉を使って柔らかロコモコを作ってみました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
鳥モモ肉 １５０グラム
キャベツ 二枚
トマト 半分
ソース 大さじ１
トマトケチャップ 大さじ１
赤ワイン 大さじ１
卵 ２個
サラダ油 適量

【作り方】

  1. 一口大に切った１を８をひいたフライパンで両面焼きます。６を入れ、蓋をし、２分ほど中火で蒸しアルコールをとばします。
  2. ４，５を入れ良く絡めます。お皿にご飯を盛り、千切り２と、カットした３をご飯の上に載せます。
  3. その上に先ほど作ったチキン、フライパンで半熟に焼いた目玉焼きを上に載せて完成です！！

【ワンポイントアドバイス】

他のサラダを加えても美味しいです。卵は半熟で★