外はカリッ中はツルッ野菜炒めで簡単あんかけ焼きそば！！by メグmamaさん

【料理紹介】

余った野菜炒めを使った簡単な料理です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
野菜炒め ２人分
市販の焼きそば麺 ２玉
水 ２００ｃｃ
味塩コショウ 適量
中華だしの粉 適量
ごま油 大さじ１
水溶き片栗粉 片栗粉１水２の割合
卵 １個

【作り方】

  1. 野菜炒めに、５、６などを入れて、少し濃いめの味付けにし、水２００ｃｃを入れ沸騰させ、水溶き片栗粉を入れ、あんを作ります。
  2. 別のフライパンに６を入れ、溶いた卵に付けた、麺を入れ、両面こんがり焼きます。
  3. お皿に載せ、先ほど作ったあんをかけて出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

水の量は野菜いための量によって調節してください。