ポン酢だけ！！豚平焼き★by メグmamaさん

【料理紹介】

定番料理簡単豚平焼きです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
卵 ２個
長ネギ ４分の１本
ベーコン ２枚
ゆずポン酢 適量
刻みのり 飾り
サラダ油 大さじ１

【作り方】

  1. フライパンに６を入れて、火にかけ、一口大にカットした３を並べます。溶いた１を流しいれ、刻んだ２を散らします。
  2. 裏返し、卵に火が通ったら適当な大きさに切って、ゆずポン酢をかけ、刻みのりを散らして、出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

ベーコンは豚小間切れでも美味しいです。