簡単★具だくさん親子丼by メグmamaさん

【料理紹介】

この１品でおかずいらず！！時間がないけど、ガッツリ食べたいそんなときに。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鳥モモ肉 ２００グラム
玉ねぎ 半分
アスパラ ２本
こんにゃく 適量
卵 ３個
だし汁（お水に和風だしの元を混ぜたもの） ２００ｃｃ
醤油 ５０ｃｃ
みりん ５０ｃｃ
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
のり 適量

【作り方】

  1. 鶏肉を一口大に切ります。玉ねぎ、アスパラこんにゃくも同様、食べやすい大きさにスライスします。
  2. フライパンに調味料を入れます。そこに先ほどカットした、鶏肉を入れ、色が変わるまで煮込みます。野菜などを入れ、3分程煮ます。
  3. そこに卵を流しいれて、蓋をし、半熟になったらできあがり。ごはんの上に載せて、のりを振りかけます。

【ワンポイントアドバイス】

だし汁４醤油１みりん１の割合です。覚えやすいと思います。