カップ寿司by baabakumiさん

【料理紹介】

食べやすくてとってもキュートなカップケーキ風のお寿司。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
米 ２cp
寿司酢 適量
ハム ６枚
パセリ 少々
クリームチーズ １２０g
カボチャ アボカド タラコ 各３０g
ミニトマト イクラ ピーマンなど 適量

【作り方】

  1. 酢飯に寿司酢とみじん切りのパセリとハムを混ぜます。
  2. クリームチーズを柔らかくして３等分にし、それぞれに加熱してマッシュしたカボチャ、潰したアボカド、タラコを混ぜます。
  3. カップに盛り付けた酢飯にチーズクリームを絞り出して、イクラや型で抜いたピーマンなどを
    トッピングします。

【ワンポイントアドバイス】

チーズクリームは牛乳で硬さを加減します。