リコッタパンケーキby AKIKOさん

【料理紹介】

billsで有名なリコッタチーズを使ったパンケーキ♪をおうちで

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
リコッタチーズ 250g
牛乳 100cc
卵（卵白と卵黄にわけておく） 4個
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ１
塩 ひとつまみ

【作り方】

  1. リコッタチーズ、牛乳、卵黄を混ぜ合わせる。
  2. 小麦粉、ベーキングパウダー、塩をあわせてふるい、１へ入れ混ぜる。
  3. 卵白でメレンゲを作り、１と混ぜる。
    バターをひいたフライパンで焼く。

【ワンポイントアドバイス】

バナナと粉糖で仕上げるのがおすすめです。