エンダイブ・ボート レシピ

エンダイブ・ボート
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AKIKOさん
AKIKOさん
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:2人分

料理紹介

食事の前に軽く一杯♪
そんなときは、簡単&手軽なおつまみを。

材料

  1. エンダイブ 1つ
  2. スモークサーモン 12枚
  3. マヨネーズ 大さじ5
  4. 牛乳 大さじ1
  5. お砂糖・塩 ひとつまみずつ
  6. フレッシュディル お好みの量を。

作り方

  1. 1.

    エンダイブを洗って、水気を拭いておく。
    一枚ずつ丁寧にはがしてお皿の上に並べ、スモークサーモンをのせる。

  2. 2.

    マヨネーズ、牛乳、お砂糖、塩をよく混ぜ、細かく切ったディルを混ぜる。

  3. 3.

    スモークサーモンの上からかけて出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

エンダイブが無いときは、フリルレタスなどでも代用できます。
普通のレタスよりは、緑の濃いレタスがオススメです。
または、大根やカブを薄切りにしたものを代わりにしても。

記事のURL:http://casalingaA.exblog.jp/13882323/

  • (ID: r9879)
  • 2010/06/04 UP!

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