とうふといんげんの洋風サラダby パッちゃんさん

【料理紹介】

彩り鮮やかな健康サラダです

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
木綿とうふ 1/2丁
いんげん 8本
パプリカ（赤） 50g
レモン汁 小さじ1
オリーブ油 大さじ1
塩コショウ 適量

【作り方】

  1. とうふはキッチンペーパーでくるんでレンジで2分チン
  2. いんげんは塩茹でして冷まし、1/2に切っておく
  3. パプリカは細切りに、「1」「2」とレモン汁、オリーブ油、塩コショウを和えて完成！

【ワンポイントアドバイス】

いんげんはサッと茹でてカラフルな仕上がりにしましょう