スキレットでオレンジスフレパンケーキ(*^^*)ふわっふわby 玲子さん

【料理紹介】

ホットケーキミックスがあったので、スキレットでパンケーキを作りました！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホットケーキミックス 70g
砂糖 60g
卵 ２個
豆乳 100ml
フルーツ、アイスクリーム、チョコなど お好み

【作り方】


  1. 卵を卵白と卵黄に分け 卵白に砂糖半分をいれ固いメレンゲを作る。 卵黄には砂糖残りを入れクリーム状まで泡立てたらまた、ホットケーキミックス、豆乳を入れさらによく混ぜる。

    メレンゲを少し卵黄に加えよく混ぜたら、残りを少しずつ入れて切るように混ぜる。

    スキレット２つに流し込み、天板に乗せ180℃のオーブンで20分くらい焼き、好きなフルーツやアイスクリームでトッピングする。

【ワンポイントアドバイス】

メレンゲをしっかり泡立てればオッケーです！