照り焼きサンドby ちゃきさん

【料理紹介】

夕飯で残った照り焼きチキンを次の日にサンドにしました🙆

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏むね(or鶏もも) 1枚
キャベツ 1枚
サニーレタス 2枚
トマト 1/5
スライスチーズ 1枚
マヨネーズ 大さじ1
マーガリン 小さじ1
和からし 好みの量
〈テリアキのタレ〉
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
生姜 少々

【作り方】

  1. 1、鶏肉をホークでさし、包丁で叩き薄くする。
  2. 2、ビニ袋に鶏肉とテリアキのタレを入れ軽く揉み、しばらく置いとく。
  3. 3、キャベツは千切りにトマトをスライスにし
    サニーレタスは洗って水気を切っとく。
  4. 4、フライパンにタレに浸けた鶏肉を入れる。
    中火でしっかり焼き、ビニール袋に残った液を入れて煮詰める。
  5. 5、食パン1枚にマーガリンを塗り、もう1枚ににマーガリンとからしを塗る。

  6. 6、鶏肉が冷めたら、1枚の食パンにチーズと
    キャベツ、鶏肉、トマト、サニーレタスをのせて、マ
    ヨネーズを好みの量わかけて、もう1枚の食パンを重ねておき、少しの時間、重石をのせて押さえてる。
  7. 7、半分に切ったら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

具は、好みでOK(^^)
サンドイッチ用では無く、食パンの6枚切りで、OK(^^)
食パンでも、ライ麦パンとかも美味しいです。