時短簡単、お弁当にもよし🍄しいたけバーグ🐷by SGまーさんさん

【料理紹介】

普通のハンバーグより手軽に作れて、あっさりしています。でも、チーズ好きな私は、チーズをインしちゃいます。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
しいたけ 9個
豚ひき肉 200gほど
玉ねぎ 1/2個
卵 1/2個
スライスチーズかクリームチーズ お好みで
塩コショウ 少々
小麦粉 少々
大根おろし お好みで
味ぽん お好みで

【作り方】

  1. しいたけは、軸を取り、きれいに洗い水気を取ります。
  2. 玉ねぎはみじん切りにして、豚ひき肉と卵1/2個、塩コショウをして、卵が馴染んだなあくらいに混ぜます。
  3. しいたけを裏側を上にして並べ、小麦粉を軽くふるいます。チーズをはみ出ない大きさにして、しいたけの裏側に置きます。９等分にした2の肉だねをチーズの上に置き、しいたけと肉だねを少々膨らみを保ちつつ、ぴったりくっつける。
  4. フライパンに油を入れて、肉だねを下にして、軽くぎゅっと押し潰す感じ置きます。中火で蓋をして焦げ目が付くまで焼き、ひっくり返します。又、蓋をしてしいたけから水気が出てきて、チーズがとろけ出てきてたら、出来上がりです。
  5. 大根おろしを添えて、味ぽんで召し上がれ。

【ワンポイントアドバイス】

肉だねの肉の量は、お好みで加減してください。男子がいた時は、お肉てんこ盛りで作っていました。ただし、しいたけと肉だねが焼いている時はがれないように、小麦粉を薄くつけ、空気が入らないよう優しくぎゅーっとしいたけと肉だねをくっつけてください。