厚揚げの炊いたん〜甘甘醤油〜by まっしろパンさん

【料理紹介】

厚揚げ、炊いてみました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
厚揚げ １枚分
だし汁 100cc
砂糖 大さじ2強
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1

【作り方】

  1. 厚揚げを熱湯で2分茹で、油抜きする。
  2. 砂糖、醤油、みりんを鍋に入れ厚揚げを鍋に戻す。
  3. 落としぶたをし、中火で10分煮る
  4. お皿に盛り付けて、美味しくいただきます。

【ワンポイントアドバイス】

砂糖は大さじスプーン、すり切りではなく詰め込みです。
ムギュッと。