ひたひたっなすの煮びたし♪by ゆかにゃさん

【料理紹介】

今、ナスが安いですね。たっぷり使って、ひたひたの煮びたし作りました(^_^)

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
なす 2本
みょうが 2本
麺つゆ 1カップ
お酢 ５０ｍｌ
ねぎ 大さじ1

【作り方】

  1. なすを薄切りにし、油で素揚げする。
  2. 麺つゆ、お酢を混ぜ、揚げたなすをひたひたにつける
  3. 味がしみたら、皿にもり、みじん切りのねぎ、薄く切ったみょうがをのせる

【ワンポイントアドバイス】

ナスを薄切りにすることで、味がすぐしみます☆