小松菜とチキンのクリームパスタby uzukajiさん

【料理紹介】

子供も大人も大好きな味！！
ベビーチーズがアクセント☆

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
パスタ ２人分
コンソメ（顆粒） 小さじ２
鶏もも肉 1枚
ハウス香りソルトイタリアンハーブミックス 小さじ1
小松菜 ３株分
生クリーム 150ｍｌ
牛乳 100ｍｌ
バター 10ｇ
塩コショウ 適量
ベビーチーズ 2個
ブラックペッパー 適量

【作り方】

  1. 鶏肉は、小さめの一口大に切り、塩コショウとハーブミックスで下味を付ける。
    小松菜は３ｃｍ幅に切る。
  2. たっぷりのお湯に小さじ2の塩を入れてパスタを茹でる。
  3. 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、鶏肉を焼いていく。（中火）色が変わったら小松菜も入れて炒める。
  4. 小松菜がしんなりしたら、少し火を弱めて生クリーム、牛乳を入れる。グツグツしてきたらバターとコンソメを入れる。
  5. 味見をしながら塩コショウを加える。ベビーチーズを１ｃｍ角くらいに手でちぎって入れる。
  6. 茹で上がったパスタを加えて全体を絡めて完成！！

【ワンポイントアドバイス】

チーズは、もちろんモッツアレラチーズでも◎
今回は手軽に使えるベビーチーズで作っています＾＾
キノコ類を加えても美味しいです！