子供にも大人気！うちの親子丼by uzukajiさん

【料理紹介】

子供にも丁度いい味付けの親子丼☆
我が家で大人気なんです～！！

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
卵 ４個
鶏もも肉 250ｇ
玉ねぎ 1/2個
○めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ３
○白だし 小さじ１
○水 大さじ4
○みりん 50ｃｃ

【作り方】

  1. 玉ねぎは薄くスライス。鶏肉は皮を取り除き、一口大の半分くらいのサイズに切る。卵は、溶いておく。
  2. 鍋に○の材料を入れて、火にかける。グツグツしてきたら、玉ねぎを入れて透き通ったら鶏肉を入れる。蓋をして１分。
  3. 半分の量の溶き卵を流し入れる。蓋をして固まってきたら、残りの卵を入れて蓋をして蒸らす。
  4. お好みの状態で火を止めてご飯に盛ったら完成。

【ワンポイントアドバイス】

あれば、みつばやネギなどをトッピングすると見栄えがよくなります＾＾
お好みで七味も♪
子供も食べやすい味付けなので、もう少し濃い目がいい方はめんつゆの量を調整してみてくださいね！