もやしと豚肉の中華炒めby uzukajiさん

【料理紹介】

鶏がらスープを使って、味付けも簡単！！ちょっと中華な野菜炒め＾＾

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚薄切り肉 ２５０g
もやし １袋
にんじん １本
ピーマン ２個
キャベツ ３枚
しめじ ２/３袋
ごま油 大さじ１
片栗粉 適量
塩コショウ 適量
鶏がらスープ 大さじ１．５

【作り方】

  1. にんじんは短冊切り、ピーマンとキャベツは一口大に切る。しめじは裂いておく。
  2. 豚肉は、食べやすい大きさに切って塩コショウを少々。片栗粉をまぶしておく。
  3. 熱したフライパンに２の豚肉を入れて。色が変わるまで焼いていく。
  4. ３ににんじんとキャベツを入れて炒めて、残りの野菜しめじも入れて炒める。
  5. 全体的にしんなりしてきたら鶏がらスープを入れて炒めてとろっとしてきたら完成！

【ワンポイントアドバイス】

野菜は色々とアレンジしてみてくださいね！冷蔵庫のお掃除になります（笑）
お弁当にもピッタリですよ～＾＾