バニラビーンズ入りティラミスby uzukajiさん

【料理紹介】

おやつにも、おもてなしにも！ふわふわ簡単ティラミス♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
クリームチーズ 200g
生クリーム 100ml
グラニュー糖 30g
バニラビーンズ（あれば） 2cm
スポンジ 120ｇ
○インスタントコーヒー 大さじ2
○お湯 100ml
○グラニュー糖 大さじ1

【作り方】

  1. クリームチーズを室温に戻す。
    時間がなければ、レンジで約1分。
  2. ○の材料でインスタントコーヒーを作っておく。
  3. グラニュー糖に切ったバニラビーンズを入れて混ぜて種を出して、サヤを取り出す。
  4. 3等分にしたクリームチーズをフードプロセッサーに入れてなめらかにする。
  5. ４にグラニュー糖と生クリームを入れて更にフードプロセッサーにかける。もったりとなめらかになるまで。
  6. 容器に、スポンジを詰めて刷毛で２を塗っていく。
  7. その上から５を入れて、またスポンジを敷き詰めて２を刷毛で塗り５を入れて、仕上げにココアを振って冷やして完成！

【ワンポイントアドバイス】

スポンジは、厚さ１ｃｍくらいのもので。カステラや、よくパンのコーナーに売られている１００円くらいのロールケーキでも♪