カレーうどんby uzukajiさん

【料理紹介】

めんつゆを使って簡単！
子供も大好きなカレーうどん☆

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
水 1000ｍｌ
昆布（だし用） 1個
市販のカレールー ３カケ
めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ３
冷凍さぬきうどん ４人分
長ネギ（細め） 2本
豆腐 お好みで
とりだんご お好みで

【作り方】

  1. 鍋に水を入れて、そこに昆布も入れてだしをとる。
    お好みの具材を入れて煮込む。
  2. 火を止めてカレールーを割り入れる。味見をしながらめんつゆを入れる。水溶き片栗粉を入れてお好みでとろみをつける。
  3. ２にうどんを入れて、煮込んで完成！

【ワンポイントアドバイス】

鍋の残りを使って作れますよ～！！
うどんは、お好きなもので♪