オレンジココアパウンドby uzukajiさん

【料理紹介】

マーマレードジャムを使って簡単にオレンジココアパウンドの出来上がり☆

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
無塩バターorケーキマーガリン １２０ｇ
グラニュー糖 ６０g
卵 ２個
マーマレードジャム ６０ｇ
牛乳 大さじ２
グランマニエ 小さじ１
○薄力粉 １２０ｇ
○ベーキングパウダー ４ｇ
○ココア ２５ｇ

【作り方】

  1. ○の粉類は合わせて振るっておく。
    型にバターを塗っておく。
  2. バターをマヨネーズ状になるまで混ぜる。
    （硬すぎる時はレンジで柔らかくする。）
  3. ２にグラニュー糖を２回に分けて入れて白っぽくなるまで混ぜる。
    オーブン１７０度で予熱開始。
  4. ３に溶き卵を少しずつ入れて混ぜる。
  5. ４にマーマレードを入れてヘラで混ぜる。
  6. ５に１で振るっておいた粉類を3回に分けて入れる。
    2回目の粉を入れた時に牛乳とグランマニエを入れる。
  7. 型に流し入れて、真ん中にヘラで１本線を書く。
    オーブン１７０度で約３５分焼いて完成！
  8. ケーキクーラーの上で粗熱が取れるまで冷まして、アルミで包んでその上からラップする。１日置くとしっとり～♪

【ワンポイントアドバイス】

焼き時間や、温度はお持ちのオーブンに合わせて調整してください。
途中上面が焦げそうな場合は、アルミをかぶせてくださいね。