さつまいもグラタン☆by uzukajiさん

【料理紹介】

旬の時期に皮付きのさつまいもで、ほっくほくのさつまいもグラタン☆
おもてなしにも♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
さつまいも（中） ２本
玉ねぎ 1個
塩 小さじ１
パスタ（マカロニ） １カップ
バター ３０ｇ
薄力粉 １/２カップ
牛乳 ３カップ
コンソメ 小さじ１と１/２
塩コショウ 適量
ピザ用チーズ お好みの量

【作り方】

  1. さつまいもは一口大の乱切りにして水にさらす。玉ねぎは薄切り。
  2. さつまいもとパスタを一緒に茹でられる量のお湯を沸かし、パスタを茹でる。
  3. パスタが茹で上がる５分前にさつまいもを入れる。出来たらザルにあげる。
  4. 熱したフライパンにバターを入れて泡が出てきたら、玉ねぎを炒める。よく炒めたら薄力粉を入れて炒める。
  5. 火を弱めて、４に少しずつ牛乳を入れていく。牛乳を全部入れてとろみが付いてきたらコンソメと塩コショウで味を調える。
  6. ３のさつまいもとパスタを５に入れて軽く混ぜ合わせる。
  7. 器に流し入れて、上からチーズを振りかけて※オーブン２４０度で約１５分で完成！

【ワンポイントアドバイス】

※オーブンの焼き時間は、お手持ちのオーブンに合わせて焼いてくださいね＾＾

コーンなどを入れても美味しいと思います＾＾
さつまいもをじゃがいもにかえたり、里芋にしたりと色々楽しめます♪