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フェンネルは出来る限り薄切りに、オレンジは皮を剥き輪切りにする。
コリアンダーはあらみじんにし、1と合わせる。
2とソースを混ぜ合わせて出来上がり。
混ぜて30分後くらいがオレンジジュースが出て来て食べごろです。
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