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豚の角煮、ポートワインソース

豚の角煮、ポートワインソース
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フード・クチュールさん
フード・クチュールさん
酒の肴として大人気の豚の角煮。今回はその豚の角煮をちょっとお洒落にドレスアップ。独特の甘みとコクで知られるポートワインを甘酸っぱいソースに仕立て、表面カリッと、中はとろける柔らかさの角煮に添えてみまし...
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  • (ID: b1984477)
  • 2009/09/05 UP!
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