甘いスクランブルエッグとアンチョヴィのトーストby おさむさん

【料理紹介】

ほんのり甘くした卵とアンチョヴィの相性が良いトーストです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
トースト 2枚
卵 2個
砂糖 大さじ1
アンチョヴィ 2本
黒胡椒 少々

【作り方】

  1. 卵と砂糖をボウルでよく溶き、鍋でスクランブルエッグにする
  2. 食パンをトーストする
  3. 2に1をのせて、細切りしたアンチョヴィを散らしたら、粗挽きの黒胡椒を振る

【ワンポイントアドバイス】

卵はほんのり甘いくらいが丁度いいです。