ボリュームたっぷり！（に見える）唐揚げサラダby てんてんさん

【料理紹介】

野菜の上に唐揚げをのせてボリュームＵＰ！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏肉 ４００ｇ（食べやすい大きさに切る）
水菜 ２株（４ｃｍの長さに切る）
ニンジン １本（細切り）
パセリ ・ひとつかみ（小さくちぎる）
スダチ １個（半分に切る）
小麦粉 適宜
（唐揚げ用漬け汁）
ニンニク、ショウガ 各１かけ（すり下ろす）
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ１
（ドレッシング調味料）
しょうゆ 大さじ２
酢 大さじ１
さとう 小さじ１

【作り方】

  1. 鶏肉と漬け汁をビニール袋に入れ、よくもんだら小麦粉をまぶし１８０度の油で揚げる。
  2. 水菜、ニンジン、パセリを皿に盛りドレッシングをかける。
  3. 食べる直前に２に唐揚げを盛りつけ、スダチを添える。

【ワンポイントアドバイス】

唐揚げは食べる直前に盛りつけてください。