グイグイいけるワインにはカレー味のカリカリポテトby てんてんさん

【料理紹介】

細切りにしたカレー味のポテトをカリカリに焼きました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ジャガイモ １個（スライサーで細切り）
パセリ ひとつかみ（みじん切り）
小麦粉 大さじ２
カレーパウダー 大さじ１
しょうゆ 小さじ２
七味唐辛子 適宜

【作り方】

  1. ジャガイモは冷水でざっと洗ってざるに取る（水気が少し残っている方がよい）。
  2. ボウルに１とその他の材料を全部入れ混ぜる。
  3. 熱したフライパンに多めに油をひき、２をスプン山盛り１杯分くらいづつ置き、平たく伸ばして両面をカリカリに焼く。

【ワンポイントアドバイス】

隙間ができるくらい薄く広げて焼くのがポイントです。