くるみ、ベーコン、ニンニク、カリカリ三銃士のジュウっとサラダby てんてんさん

【料理紹介】

春菊と玉ねぎに熱々カリカリのくるみをのせたサラダです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
春菊 １束（葉をつむ）
玉ねぎ １/２個（薄切り）
くるみ １０ｇ（あらみじん切り）
ベーコン ２枚（あらみじん切り）
ニンニク １片（みじん切り）
ゴマ油 大さじ３
塩 小さじ１/２
コショウ 適宜

【作り方】

  1. 熱したフライパンにごま油をひき、弱火でくるみ、べーこん、ニンニクを炒める。
  2. 春菊と水にさらした玉ねぎを軽く合わせ皿に盛る。
  3. １のくるみが薄茶色になったら火を止め、塩こしょうを加え混ぜ厚いうちに２に回しかける。

【ワンポイントアドバイス】

くるみ、べーこん、ニンニクを炒める時はたまに混ぜればＯＫ。