ツナ缶であっさり天津飯風by てんてんさん

【料理紹介】

ツナ入り玉子焼きにあんをかけたお手軽天津飯（風）です。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯 食べられる分
ツナ ５０ｇ
ネギ １本（あらみじん切り）
玉子 ２個
ショウガ ひとかけ（すりおろす）
鶏ガラスープ １５０ｃｃ（塩で味を調える）
水溶き片栗粉 水大さじ２＋片栗粉大さじ１

【作り方】

  1. 卵を溶き、ツナ、ネギ、鶏ガラスープ大さじ１を加えてよく混ぜる。
  2. 熱したフライパンにゴマ油をひき、１を流し入れ手早くかき混ぜ半熟の状態で火を止めたら１、２分ふたをしてむらした後ご飯の上にのせる。
  3. 鶏ガラスープにショウガを加えて温め、沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、２にかける。

【ワンポイントアドバイス】

玉子に加える鶏ガラスープは分量に入っています。