食べ過ぎた翌日は　塩こぶダシの豆腐入り雑炊by てんてんさん

【料理紹介】

お腹に優しくダイエットメニューにもなる豆腐入りの雑炊です。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯 半膳分
豆腐 １/２丁
ネギ １/２本（ななめ切りにする）
ショウガ １かけ（すりおろす）
塩こぶ 大さじ山盛り１
玉子 １個
塩 小さじ１
水 カップ１/２

【作り方】

  1. 鍋に水、ご飯、くだいた豆腐、塩こぶ、ショウガを入れて煮る。
  2. １が沸騰したらネギを入れ、再度沸騰したら溶いた玉子を回しかけ蓋をして火を止める。
  3. １分くらいして玉子が余熱で半熟になったところでふたを取る。

【ワンポイントアドバイス】

塩こぶの種類によって、塩の量を加減してくださいね。