ご飯がなければパンがある！　ネギ玉マフィンのチーズ焼きby てんてんさん

【料理紹介】

玉子丼の具をマフィンに乗せてチーズ焼きにしてみました。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
卵 １個
ネギ １/３本（みじん切り）
マフィン １個（２つに割る）
しょうゆ、酒 各小さじ１
さとう 小さじ１/２
ナチュラルチーズ 大さじ２
油 適宜

【作り方】

  1. 熱したフライパンに油をひき、卵を割り入れる。
  2. １にしょうゆ、酒、さとう、ネギのみじん切りを加え手早くかきまぜ、卵が固まらないうちに火から下ろす。
  3. ２つに割ったマフィンに２を半量づつのせ、チーズをまんべんなくふりかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

【ワンポイントアドバイス】

卵に火を通しすぎないように注意してください。