取扱いはていねいに、ちくわのパリパリおかか揚げby てんてんさん

【料理紹介】

手近な材料で簡単にできます。しかも美味しい！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ちくわ ３本
かつお節 カップ１くらい（削り方によって調節してください）
小麦粉 カップ１/２
水 ７５ｃｃ
油 適宜

【作り方】

  1. チクワは縦半分に切って３等分にする。
  2. １に小麦粉と水を混ぜた衣をつけ、鰹節をまぶす。
  3. フライパンに多めの油をひき、ひっくり返しながらかつお節がパリパリになるまで揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

かつお節はパリパリで砕けやすいので、そっと持って下さい。