玉子豆腐とカニカマの柚子茶づけby Twelfth Night（十二夜）さん

【料理紹介】

玉子豆腐とカニカマを使ったお茶漬けは、柚子や三つ葉、のりの風味も豊かな優しい味わいで、茶碗蒸しをイメージしました。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
永谷園　お茶漬け海苔 １袋
温かいご飯 １００ｇ
お湯 １５０ｃｃ
玉子豆腐 １００ｇ
カニカマ １本
三つ葉 １本
柚子の皮 少々

【作り方】

  1. 玉子豆腐は１㎝角に、三つ葉は２㎝長さに切り、柚子の皮は太めのせん切りにする。カニカマは手で細くさく。
  2. 大き目の器に、ご飯を入れ、玉子豆腐、カニカマ、三つ葉、柚子の順で乗せ、周りからお茶漬け海苔、お湯を注いでいただく。

【ワンポイントアドバイス】

玉子豆腐は、小さめに切って、サラサラと口に入るようにしています。