柿ピーとチーズのわさび茶漬けby Twelfth Night（十二夜）さん

【料理紹介】

香りの良いわさび茶づけに、柿ピーとパルメザンチーズを合わせて、ちょっと大人のおつまみ風。ピリっときいたわさびの辛みと、とろ～りチーズのコク、柿ピーの香ばしさがよく合います。お酒のシメにも是非！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
永谷園　わさび茶づけ １袋
ご飯 約１００ｇ
お湯 １５０ｃｃ
柿ピー ２０ｇ
パルメザンチーズ 大さじ１
青ネギ １本

【作り方】

  1. 柿ピーは、大きさがまばらになるように包丁で軽く刻む。青ネギは小口切りに、パルメザンチーズは固形の場合はすりおろす。
  2. 茶碗に温かいご飯を盛り、わさび茶づけ、柿ピー、青ネギ、パルメザンチーズの順でのせる。
  3. ２のチーズにかからないように、まわりからお湯をかけて、混ぜ崩しながらいただく。

【ワンポイントアドバイス】

柿ピーは食感の違いを出すために、不揃いに切ったほうが面白いです。