豚バラコチジャン鍋by Amaneさん

【料理紹介】

秋風吹いたら甘辛鍋を。

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚バラ（三等分） １００ｇ
白菜キムチ １００ｇ
ニラ（ザク切り） 半束
豆腐（８等分） 半丁
ズッキーニ（輪切り） １／３本
大根（千切り） １０ｃｍ
白舞茸（ほぐす） 半パック
コチジャン 大さじ３以上
だし汁 ６００ｃｃ
醤油 大さじ２
韓国唐辛子（無ければ一味） 大さじ２（一味なら半量で）

【作り方】

  1. だし汁にコチジャン、醤油、韓国唐辛子を加えて沸かす。
  2. キムチをいれ、豚肉、豆腐と順に加え食べる。
  3. 〆にうどん、ご飯、ラーメンもいいです。

【ワンポイントアドバイス】

豚バラはくるくる巻きと食べやすいです。