ほんわかトマト鍋by Amaneさん

【料理紹介】

煮えたトマトがたまらなく美味しい鍋です。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
トマト（出来ればフルーツトマトをザク切り） ３個
レタス（大きめにちぎる） １／２個
好みのきのこ １パック
水 ６００ｃｃ
コンソメスープの素 ２個
スパゲティ（固めに茹でておく） ８０ｇ
ささ身（一口大に切る） ３本
白ワイン 大さじ２
バジル 少々
塩 胡椒 適当
オリーブオイル 適当

【作り方】

  1. スパゲティは表示よりも２分早く茹で上げオリーブオイル少々をまぶしておく。ささ身に白ワインを振りかけておく。
  2. 鍋に水を入れて沸かしコンソメをいれ味を見て足らなければ塩、胡椒を。
  3. ささ身、トマト、きのこ、レタスの順に入れオリーブオイル、バジルを加える。
    スパゲティは〆にどうぞ。

【ワンポイントアドバイス】

スパゲティの代わりにご飯と溶けるチーズでリゾット風にも。