アナゴときゅうりの酢の物by Amaneさん

【料理紹介】

さっぱりとした一品です。

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
きゅうり（薄い輪切り） 1/2本
アナゴ(１ｃｍくらいのザク切り） こぶりのもの1/2尾
甘酢 酢５０ｃｃ砂糖大さじ１くらい（好みで）
塩 少々
すりごま あれば少々

【作り方】

  1. スライスしたきゅうりに塩をして少し置きさっと水洗いしてしっかりと絞る
  2. きゅうり、アナゴを盛り付けて甘酢をかける
  3. 好みですりごまをどうぞ。

【ワンポイントアドバイス】

甘酢は好みであわせてください。市販の寿司酢も美味しいです。