ハゲ（カワハギ）のチリ鍋by Amaneさん

【料理紹介】

あっさりと美味しい鍋物です。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ハゲ（大き目のぶつ切り） １尾
キクナ（根を落とし半分に） １把
えのき（根を落とし半切り） １袋
しいたけ ３枚
きぬこし豆腐（６等分） 半丁
ポン酢 適当
だし汁 ５００ｃｃ

【作り方】

  1. 鍋にだし汁を沸かしてハゲ、豆腐、しいたけの順で入れていく。
  2. もう一度沸いたら中火にして残りの野菜を入れて煮る。
  3. ポン酢でどうぞ。

【ワンポイントアドバイス】

キクナなどはさっと煮て食べてください。