ザク切りポトフby Amaneさん

【料理紹介】

ほっとする美味しさです。パンと白ワインなんかでどうぞ。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
キャベツ（ザク切り） １／６個
にんじん（半月切り） １／２本
玉ねぎ（ザク切り） １個
大根（いちょう切り） ５ｃｍ
ソーセージ ６本
ベーコン（三等分に） ６枚
水 １．２リットル
コンソメスープの素 ２〜３個（好みで）
塩 胡椒 適当
にんにく ひとかけ（あれば）

【作り方】

  1. １から７までを鍋に入れ沸騰するまで強火で煮る。
  2. 沸騰したら弱めの中火にし、コンソメを加えて柔らかくなるまで煮る。
  3. 塩、胡椒で味を調える。

【ワンポイントアドバイス】

あまり野菜を小さく切りすぎないほうが美味しいです。