豚ヒレ肉のソテーby Amaneさん

【料理紹介】

ちょっとがっとお肉が食べたいときに

【人数】：1人分【調理時間】：5～15分

【材料】
豚ヒレ肉	約２０センチ
クレイジーソルト、赤ワイン、バター	適当
レタス	適当

【作り方】

レタスは水にさらしてから良く水気を切り、手で大きめにちぎり皿にひく
ヒレ肉は１センチくらいの厚さに切る
フライパンにバターを（多め）に熱しヒレ肉をしっかり焼いていく。途中、クレイジーソルトをざっとかける
ヒレ肉に火が通ったら仕上げに赤ワイン（５０ｃｃくらい）を回しかけ皿に盛り付ける

【ワンポイントアドバイス】

こしょうたっぷりでもおいしい。ワインは白でも。