なすとアナゴの炊いたんby Amaneさん

【料理紹介】

冷蔵庫の残り物でちゃちゃっと出来ます

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす ３本
焼きアナゴか煮アナゴ １本
酒、砂糖、醤油、だし汁

【作り方】

  1. なすを半切りにしてから４等分にきり水にさらす。アナゴは一口大に切っておく
  2. 鍋にだし汁（２００ｃｃ）砂糖と醤油(適当）と酒少々をいれ煮立ったらなすとアナゴを入れて中火で好みの加減まで煮る
  3. 　あつあつでも冷やしても美味しい

【ワンポイントアドバイス】

調味料量は味を見ながら加減してください