ピーマンの梅味噌きんぴらby Amaneさん

【料理紹介】

梅味噌が大活躍するこの梅雨の時期。さっぱり味がおいしいです。
きんぴらもいつもの醤油と砂糖ではなく味噌味っていいですよ！

【人数】：3人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ピーマン 5個
梅味噌 大さじ２
みりん　砂糖　サラダ油 適当

【作り方】

  1. フライパンにサラダ油を熱し、太めの千切りにしたピーマンを炒めます。
    　
  2. ちょっとしなんりしたら梅味噌、みりん、砂糖を加えて炒め合わせます。

【ワンポイントアドバイス】

梅味噌なんてない！ってときは梅干をちょっと刻んで混ぜてもいいし、普通に味噌だけでも美味しいです。