はちみつレモンby ひよこさん

【料理紹介】

自分で作るはちみつレモン。疲れちゃった時に甘さと酸っぱさが体に染みます。。。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
国産レモン ４個
はちみつ 500ｇ
炭酸 適量

【作り方】

  1. 国産レモンをお湯で良く洗い、薄切りにする。種があって切りにくかったら、種を取り除く。
  2. レモンをどんぶりにしき、１段ごとにはちみつをかける。そのまま数日冷蔵庫で漬けこむ。（３〜７日ほど）（※調理時間外です。）
  3. できたエキスをコップに大さじ１入れ、炭酸で割って飲む。

【ワンポイントアドバイス】

時々下に沈んだはちみつを混ぜると、エキスがよくでます。