野菜のチーズ焼きby ＴＯＭＯちゃんさん

【料理紹介】

マスタード、トマトソースとの相性も抜群！切って焼くだけの簡単手抜きメニューです

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
アボガド １/２個
舞茸 １/２株
玉ねぎ １/２個
トマト １/２個
トマトケチャップ 大さじ２
粒マスタード 大さじ１
ピザ用チーズ 大さじ４
塩コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ１．５

【作り方】

  1. アボガドは１ｃｍ角に切り、舞茸は石附を取り裂き、玉ねぎは薄くスライスし、トマトはくし切りにする
  2. １をボールにいれオリーブオイルをかけ軽く混ぜておく
  3. 鉄板に２を並べ塩、胡椒をしてトマトケチャップ、粒マスタード、ピザ用チーズをのせ、２３０度のオーブンで１５分程焼く

【ワンポイントアドバイス】

冷蔵庫にあった残り物野菜と一緒にオーブンで焼きました