オシャレなバター餅by レイさん

【料理紹介】

固くならない美味しいバター餅です！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
もち米 １升
バター ５０～１００ｇ
小麦粉 １カップ
砂糖 １カップ
塩 小さじ１
卵黄 １～２個分
片栗粉 適量

【作り方】

  1. 前日から洗ったもち米を水に浸しておきます。
    翌日になったら蒸し器で蒸かします。
    餅つき機に入れ普通にお餅をつきます。
  2. きれいにつけたらバターを入れ、バターが溶けたら小麦粉、砂糖、塩を入れます。
    小麦粉と混じりあったら卵黄を入れます。
    卵黄がきれいに混じったら出来上がりです！
  3. つき上がったお餅は片栗粉をつけてのします。
    ある程度固さが安定したら適当な大きさに切ります。
    切った餅の切り口に片栗粉をまぶしてバター餅の完成です！

【ワンポイントアドバイス】

バターは最低でも５０ｇ入れると風味よいです！
量はお好みで調節してくださいね！