金目鯛の梅酒煮☆☆by レイさん

【料理紹介】

梅の香りがとっても良い煮付けです！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
金目鯛切り身 ４切れ
梅酒 ３０ｃｃ
醤油 ５０ｃｃ
めんつゆ ５０ｃｃ
みりん 大さじ１
水 １００ｃｃ

【作り方】

  1. 鍋に水・梅酒・醤油・めんつゆ・みりんを入れ、金目鯛の切り身を入れます。
  2. 火を付けグツグツ煮えてきたら落としぶたをし、中火にして
    煮汁が半分ほど減ったら火を止め出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

皮目は上にして煮込みます