あさりとわかめのピリ辛にんにく醤油炒め煮☆☆by レイさん

【料理紹介】

今週のおすすめレシピに掲載されたものです。
美味しくってご飯がすすみます！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
あさり ２パック
塩わかめ １００ｇ
にんにく １かけ
ねぎ １本
鷹の爪 適量
酒 大さじ１
醤油 大さじ２
めんつゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
オリーブ油 大さじ１

【作り方】

  1. 塩わかめを水で戻しておきます。
    フライパンに少量のオリーブ油を入れにんにくスライスを弱火でゆっくり炒めます。
    そして鷹の爪も入れます。
  2. きれいに洗ったあさりを入れ、お酒を入れたら火力を強めて蓋をし、あさりの口が開くまで揺らしながら炒めます。
    次に調味料を入れあさりに味を染み込ませます。
  3. グツグツ煮えたら適当な大きさに切ったわかめとねぎを投入します。
    蓋をしてまんべんなく火が通るようにし、ときどきかき混ぜます。
    わかめに味が染みたら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

わかめをたっぷり入れると美味しいです。