おくらのナムルby ユキコタロウさん

【料理紹介】

シャキッシャキのおくらをあっさりとナムルで美味しく頂く♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
おくら ２本
ごま油 小さじ２
塩 ２つまみ程

【作り方】

  1. オクラは塩をつけてまな板で転がしうぶ毛を取ったら沸騰したお湯で１５秒茹でたら氷水に付けて冷やす。
  2. オクラの水気をキッチンペーパー等で拭き取ったら器に入れて
    ごま油と塩を加えて合わせて絡めたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

塩を付けたまま茹でる事でキレイな色に仕上げます