プチトマトのピクルス はちみつ仕立て♪by ユキコタロウさん

【料理紹介】

ほんのり蜂蜜風味♪

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
プチトマト ８個
☆お酢 １００cc
☆水 ５０cc
☆はちみつ 大さじ１
☆砂糖 大さじ１
☆塩 小さじ１/４
☆ピクリングスパイス 小さじ１/４

【作り方】

  1. ☆のピクルス液の材料をお鍋で沸かしてから冷ます
  2. 熱湯消毒したビンに、洗って水気をふきとったプチトマトを入れ１の液を注ぐ
  3. 冷蔵庫で２〜３日漬けて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

ピクリングスパイスはローリエや粒こしょうやクローブで代用可