里芋と豆腐のヘルシー梅おやきby ユキコタロウさん

【料理紹介】

あっさり梅風味のヘルシーなおやき

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さといも ４個
とうふ １/４丁
梅干し １個
醤油 小さじ１
麺つゆ（濃縮タイプ） 小さじ２
片栗粉 大さじ１.５

【作り方】

  1. 里芋の皮を剥いてスライスして５分レンジと、豆腐を３分加熱して水気を切る
  2. ボウルに片栗粉以外の材料を入れてミンチ状に混ぜ合わせ、片栗粉も加え混ぜる
  3. フライパンにサラダ油をひいて軽く小判型にした２をこんがりと両面焼く。

【ワンポイントアドバイス】

形はフライパンの上でキレイに整えます