押麦deコンガリじゃこチーズガレットby ユキコタロウさん

【料理紹介】

ちりめんじゃことチーズを加えてコンガリ＆カリカリ感をup
押麦でおつまみにも美味しいガレットです☆

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
押麦 ５０g
ちりめんじゃこ ２０g
ミックスチーズ ４０g
片栗粉 大さじ２
塩こしょう 少々

【作り方】

  1. 押麦を沸騰したお湯で１５分茹でてザルにあけ
    流水で冷まし、水気をしっかり切ってボウルに入れる。
  2. １のボウルに材料を入れて混ぜる
  3. フライパンにサラダ油を少し多めに熱したら中火にし、スプーンで２を落とし入れおはしで形を整えたら、両面こんがり焼いて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

＊落とした時、おはしで周りを寄せる様にすると
　キレイに丸く出来上がります。

＊焦げない火加減でじっくり焼くと
　カリカリで美味しいのができますよっ。