カラフル夏ベジde冷たいナポリタンby ユキコタロウさん

【料理紹介】

暑かったから、ナポリタンも冷製にしちゃいました♪
夏の野菜をたっぷり入れて栄養もバッチリ☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
フェデリーニ ２００g
ズッキーニ １/３本
ロースハム（カット） ４枚分
生食用水茄子（角切り） １/２本
トマト（角切り） １個
☆おろしにんにく 小さじ１/２
☆ケチャップ １５０cc
☆とんかつソース 大さじ２
☆牛乳 大さじ２
☆塩こしょう 適量
パプリカ スライス６枚
赤玉ねぎ 適量

【作り方】

  1. ズッキーニは１cm角にカットしてサッと茹でて冷水で冷やし水気を切る。
  2. ボウルに☆と１と茄子とトマトを入れて混ぜてソースを作る。
  3. パスタのお湯（湯１５００cc＋塩大さじ１）を沸かし
    パスタを表示の茹で時間より１分多く茹でて、冷水で冷やししっかり水気を切る。
  4. ２にパスタを入れて和えたらお皿に盛り
    ３を散らして飾り、出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

パスタはフェデリーニを使用しています。
ナポリタンなので、カッペリーニよりも太い
フェデリーにやスパゲッティーニ等のパスタがオススメです☆